Spropitné představuje pro personál restaurací významnou část příjmu. Často bývá jedinou motivační složkou, která zvyšuje výdělky číšníků a servírek nad úroveň oficiálně vyplácené minimální mzdy. Elektronická evidence tržeb (EET), jejíž ostrý start je už jen otázkou dnů, ale může se zavedenými zvyklostmi...
- 1
